In de koelkast van… de Bourgondiër

We zijn alweer bij de tiende koelkast die we aan jullie mogen presenteren! Kan jullie nieuwsgierigheid het nog aan? De afgelopen weken zagen we al heel wat genieters van eten voorbijkomen: van singles tot stellen en gezinnen, van spontane types tot echte planners. Iedereen doet boodschappen op zijn eigen manier, en dat maakt elke koelkast uniek.

Lees lekker mee en geniet!

1. Wat zegt de inhoud van jouw koelkast over jou als persoon?
Dat ik hou van gezelligheid, denk aan een goed borrelplankje met een wijntje erbij. Mijn koelkast staat niet overvol: ik haal wat ik nodig heb en probeer verspilling te voorkomen (behalve bij de sauzen, die lijken nooit op te gaan). Groenten zijn altijd aanwezig, want gezond eten vind ik belangrijk.

2. Zou iemand aan jouw koelkast kunnen zien hoe jij in het leven staat? Waarom wel of niet?
Gedeeltelijk wel. In het weekend straalt mijn koelkast gezelligheid en genieten uit, borrelhapjes, wijn, het goede leven. Doordeweeks ligt er vooral veel groente en fruit in, dat laat de balans zien.

3. Hoe zou je jouw levensstijl omschrijven in een paar woorden?
De 80/20-regel: doordeweeks gezond, in het weekend mag alles.

4. Als je koelkast een persoonlijkheid had, hoe zou je die dan omschrijven?
Bipolair 🙈, de ene keer supergezond, de andere keer compleet bourgondisch. Tegenstrijdig, maar toch in balans.

5. Welke drie producten mogen absoluut niet ontbreken in jouw koelkast?
– Sausjes
– Verse producten
– Een flesje wijn (altijd handig voor onverwacht bezoek)

6. Hoe vaak doe je boodschappen, en plan je je maaltijden of improviseer je meestal?
Ik doe bijna elke dag boodschappen. Geen strakke planning, gewoon kijken waar ik zin in heb en improviseren.

7. Straalt jouw koelkast een bepaalde manier van leven uit?
Ja: een beetje van alles. Chaotisch bourgondisch met een vleugje gezondheid.

8. Wat is op dit moment het meest verrassende item in je koelkast?
Asperges! Die liggen er normaal niet, maar nu is het seizoen.